Buchvorstellung - Bayerische Mehlspeisen

von Irmi Hofmann
erschienen im SüdOst-Verlag

bayer. mehlspeisen

Freude am Kochen und Genuss beim Essen tun Leib und Seele gut! Aus dieser Überzeugung kocht Irmi Hofmann mit großer Leidenschaft und Liebe seit Jahrzehnten für ihre Familie und gibt bereits seit 30 Jahren sehr erfolgreich Kochbücher in Bayern und Österreich heraus.
Mit ihrem neuen Titel "Bayerische Mehlspeisen" gibt sie traditionelle Rezepte aus Großmutters Küche neu aufbereitet, leicht verständlich und nachvollziehbar weiter und bewahrt so dieses kulinarische Kulturgut ihrer Heimat vor dem Vergessen.

Buchausstattung:

Auflage: 1. Auflage 2018
Durchgehend farbig bebildert
Hardcover: 160 Seiten
Format: 17 x 24 cm
Preis: 19,90 Euro inkl. MwSt.
ISBN: 978-3-95587-730-9

Beschreibung:

Schon die Vorstellung von Kaiserschmarrn, Marillenbuchteln oder Reiberdatschi wärmt den Bauch, bringt Wohlgefühl und erinnert an Gerüche, Geschmack und Erlebnisse in der Küche der Kindheit.

Wenn die Großmutter ohne Rezept kochte, mit einer Handvoll Mehl und einer Prise Zucker, wenn versäumt wurde, die Rezepte aufzuschreiben: dieses Mehlspeisenbuch hilft beim Kochen. Mit einfachen Zutaten, einer klaren Beschreibung, vielen Fotos und Tipps gelingen die traditionellen bayerischen Mehlspeisen auch ungeübteren Köchen und Köchinnen. So gibt es keine Angst mehr vor Hefeteig! Und die daheim gekochten und selbst fotografierten Gerichte zeigen: So gelingt es auch Ihnen!

Mehlspeisen machen auch den Kleinen Spaß, so „unterstützte“ mich meine zweijährige Enkelin ganz begeistert, z. B. bei Apfelstrudel und Fingernudeln. Und Mehlspeisen schmecken nicht nur als selbstständiges Hauptgericht, sondern auch als Nachspeise oder statt Kuchen zum Kaffee.

Schön, wenn man sich diesen Schatz unserer bayerischen Küchenkultur aneignen, genießen und weitergeben kann. Freude am Kochen und Genuss beim Essen tun Leib und Seele gut!

Viel Freude beim Studieren und Ausprobieren dieser köstlichen Mehlspeisen!

Veranstaltungshinweis:

Mehlspeisen-Plausch mit Irmi Hofmann und den Landfrauen zugunsten des Bäuerlichen Hilfsdienstes e.V. am Sonntag, den 7. Oktober 2018 um 14:00 Uhr bei Bücher Pustet in Straubing.

Weitere Informationen:
Battenberg Gietl Verlag GmbH
Pfälzer Straße 11, 93128 Regenstauf
Telefon: +49 (0) 94 02 / 93 37 – 0
Telefax: +49 (0) 94 02 / 93 37 – 24
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